Utenti · Scuole statali di Pero
Menu
I menu delle scuole e dei nidi del Comune di Pero, nelle versioni invernale ed estiva, elaborati secondo le linee guida nutrizionali.
Il menu prevede una versione invernale e una estiva, usata anche nei campus estivi e nei centri laboratoriali.
Come nasce il menu
Il menu è messo a punto dalla tecnologa alimentare, consulente del Comune, tenendo conto di:
- normative vigenti e indicazioni dell’ATS di riferimento;
- esigenze organizzative della cucina;
- indicazioni della Commissione mensa.
La Commissione mensa è un organo scolastico, costituito tramite la Direzione didattica. Si riunisce in genere due volte l’anno e ogni volta che un membro ne faccia richiesta tramite il presidente. Il menu recepisce le linee guida regionali più conformi all’età di crescita dei bambini, su indicazione della tecnologa alimentare e in accordo tra le Commissioni mensa di Pero e Settimo.
Menu in vigore
Dieta leggera
Per indisposizioni temporanee si può richiedere una dieta leggera (menu in bianco) direttamente all’insegnante di classe, per un periodo non superiore ai cinque giorni. Per esigenze cliniche o etico-religiose continuative consulta invece la pagina Diete speciali.