Il menu delle scuole ha due versioni, una invernale da ottobre ad aprile e una estiva da maggio a settembre, utilizzata anche per i campi estivi.

Il menu viene messo a punto dalla tecnologa alimentare, consulente del Comune, che, tiene conto dei seguenti parametri:
- normative vigenti e indicazioni della ASL di riferimento
- esigenze organizzative della cucina
- indicazioni della Commissione mensa

La Commissione mensa è un organo scolastico e, come tale, viene costituito per il tramite della Direzione didattica.
Il suo operato è governato da un apposito Regolamento, reperibile a questo link, che prevede le modalità di riunione, intervento nei refettori e quanto altro necessario.

Il menu estivo di nidi e scuole tiene conto dei cambiamenti di indirizzo nutrizionale maggiormente conformi all'età di crescita dei bambini e a tal fine recepisce le nuove linee guida regionali. Le modifiche sono state messe a punto su indicazione della tecnologa alimentare consulente del Comune e approvate dalla Commissione mensa di Settimo in accordo con la Commissione mensa di Pero.


MENU INVERNALI SCUOLE E NIDI 2024-25
in vigore dal 14 OTTOBRE a partire dalla prima settimana.


MENU INVERNALE SCUOLE 24-25

MENU INVERNALE NIDI 1
MENU INVERNALE NIDI 2
MENU INVERNALE NIDI 3